山泉水,山上泉眼产生的水。是我国民间特别认知的一种饮用水。
山泉水水有七大特点:
水质零污染,以水源地为中心973.23公顷范围内无人类生活居住区域。
矿化度适中,人体饮用后不会给代谢造成负担;
水源中总有机碳,总磷含量小于1mg/L(瓶装水藻类爆发主要污染源);
低氘水;
富含微量元素,且比例均衡,没有某一项含量过高;
弱碱性;
结构化小分子簇(团)水,半幅宽为50-70Hz。